Kim lezzetli, ağız sulandıran mutfağın tadını çıkarmaz?
Herkesin farklı mutfak tercihleri vardır; bazıları İtalyancayı, bazıları Kıta Avrupasını, bazıları da Çinceyi vb. tercih eder.
Sosyal medyanın bu çağında insanları evlerinde merak uyandıran ve yaratıcı yiyecekler hazırlamaya teşvik etmenin, onları restoranlara gitmek zorunda kalmadan yeni lezzetleri deneyimlemeye teşvik etmekten daha iyi bir yolu var mı?
Hindistan'da, YouTube'da çok çeşitli orijinal tarifler ve nasıl yapılır videoları sağlayan çok sayıda tanınmış yemek blog yazarı da var.
Bugün, takipçilerine evde çeşitli mutfakları deneyebilmeleri için zengin tarifler sunan yemek blogcularından bazılarına göz atacağız.
Mutfakta yeni başlayan biriyseniz ve annenizin size telefonda verdiği tarif talimatlarını bulmak için zaman kaybetmek istemiyorsanız, sosyal medya başlamak için harika bir yerdir.
Uzun, takip etmesi zor tariflere boğulmak yerine, bu Hint mutfağı bloglarını takip etmenizi öneririz! En sevdiğiniz yemekleri hazırlamayı basit ve keyifli hale getirecekler.
Hindistan'daki En İyi Yemek Blogcuları 2022
Sözü daha fazla uzatmadan sizlere en sevdiğimiz yemek blogcularını sunuyoruz:
1. Şiveş Bhatia
Shivesh Bhatia'nın başarı mağazası apaçık ortada: Instagram fenomeni haline gelen kendi kendini yetiştirmiş bir fırıncı ve 300'den fazla takipçisi olan en tanınmış Hint yemek blog yazarlarından biri, bir yemek kitabı yazarı ve Cadbury's ve Epigamia gibi markalar için içerik üreticisi.
Pastacılık dahisi ise başarısını büyükannesine ve onun pastacılık tutkusuna bağlıyor.
Öldükten sonra 16 yaşında fırıncılığa başladı. "Anılarını canlı tutmak benim için bir yöntemdi." Siyaset bilimi okurken yemek pişirmek benim için bir stres giderici oldu. Bu yüzden yemek bloglarında elimi denemeye karar verdim.
Bir yemek blogunun nasıl yönetileceğine dair ipuçları sorulduğunda, tutarlılığı, katılımı ve güveni vurguladı.
2. Karishma Sakhrani
Karishma Sakhrani, bir iş geliştirmeden MasterChef Hindistan'da finalist olmaya kadar uzun bir yol kat etti. İyi yemek yeme dürtüsü, yeme tutkusunu besliyor. "Lezzetli ve güzel, besleyici bir mutfak yaratmanın sevinci beni hala heyecanlandırıyor!"
"Mutfağım her zaman güzelce kaplanır veya bir araya getirilir ve vaaz vermeden her zaman temizdir," diye açıkladı.
Sakhrani, spor salonunda veya mutfakta olmadığı zamanlarda zamanını dünyanın her yerinde oynayarak geçiriyor. Sakhrani, tamamen denge ve sağlıklı yaşamla ilgili olmasına rağmen, son akşam yemeği olarak bir Napoliten pizza ve bir bardak Merlot'u tercih ediyor.
Web sitesinde ve Instagram akışında tarifler, diyet önerileri ve seyahat hikayeleri paylaşıyor.
3. Köri Bakanlığı
Saatlerce yemek pişirmek için ocağın yanında duracak vaktiniz yok mu? Bakanlık, yapımı kolay hazır tencere ve fritöz yemekleriyle tanınır. Archana Mundhe, 1990'ların sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'ne göç etmeden önce Mumbai yakınlarındaki küçük bir köyde büyüyen eski bir yazılım mühendisidir. Mantarlı masala, paneer tikka, masala kızartması ve dal makhani, hatasız tariflerinden sadece birkaçı.
Archana'nın vejetaryen ve vejeteryan olmayan tarifler kitaplığı kapsamlıdır. Ayrıca chip makarna, beyaz makarna, ramen ve tortilla çılgınlığı gibi viral hale gelen Tiktok tariflerini yeniden yaratmaktan hoşlanıyor.
Archana, Oprah Magazine ve People Magazine'de yer alan ilk kitabı 'Essential Indian Instant Pot Cookbook'u birkaç yıl önce yazdı.
4. Pişmiş Köri
Hint mutfağına karşı güçlü bir arzunuz var ve kolay ama klasik Hint tarifleri mi arıyorsunuz?
Meeta Arora'nın web sitesi, Hindistan'ın dört bir yanından geniş bir vegan, vejetaryen ve vejeteryan olmayan tarifler koleksiyonu içerir. Pav bhaji, palak paneer, poha, tereyağlı tavuk, tavuk vindaloo, dhokla ve gujurati khandvi, onun en ünlü geleneksel tariflerinden bazılarıdır.
Meeta Arora, Kaliforniya merkezli eski bir Ürün Uzmanıdır. Meeta, klasik Hint yemekleri yapmak için hazır tencere, fritöz ve KitchenAid gibi zaman kazandıran çağdaş mutfak gereçlerini kullanmaktan keyif alıyor. MSN, Buzzfeed ve Taste of Home onun profilini çıkardı.
5. Vegan Richa
Bu site Ekmek, Hint, Vegan Tariflerinin yanı sıra bütün, organik ve sağlıklı öğünlere teker teker ayrılmıştır.
Bu, genel olarak tarifler ve 25 Sevgililer Günü Kahvaltısı gibi belirli tatiller ve etkinlikler için tarifler içeren iyi indekslenmiş bir blog.
Bu site, deneyimi okuyucuları için daha kolay ve daha zevkli hale getirmek ve tamamlamak için pek çok komik ima ve fotoğrafla ilginç bir makale gibi okunuyor.
Ayrıca denemeniz gereken çok çeşitli pişmiş ürünler de var!
6. Hayatımdan Bir Dilim
Çok çeşitli konuları kapsayan klasik bir mutfak blogu. Burada vejeteryanlar, vejeteryan olmayanlar, kaliteli yemekler ve basit atıştırmalıklar için tarifler keşfedeceksiniz.
Yazar, Bahreyn'de altı ay boyunca her hafta farklı bir restorana gittiği ve izleyicileri için bu deneyimi en ince ayrıntısına kadar anlattığı Restoran İncelemeleri yapmaya başladı.
Site, sadece tüm malzemelerin tam bir listesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda fotoğraflarını fotoğraf yetenekleriyle tamamladığı Yemek Günlükleri kategorisi altındaki pişirme deneyleri ve içten yazılarıyla tanınmaktadır.
7. Hint Turşusu Hayatı
Palak Patel, diğer adıyla thechutneylife. Palak, doğu kıyısında büyük bir Kızılderili evinde büyüdü. Yemekleri annesinin mutfağına dayanıyor ama onlara kendi dokunuşlarını katıyor.
Yeni yürümeye başlayan çocuklarınızı memnun edecek Hint füzyon tarifleri ve yemek fikirleri arıyorsanız, Palak sizin hanımınız. Mexican papdi chaat, tandoori vejeteryan quesadillas, samosa chaat pizza, masala mısır tostu ve tandır tavuk kanatları enfes lezzetleri arasında.
Moong dal pudla, khichdi ve brokoli quinoa tikki, Palak'ın yürümeye başlayan çocuk dostu yemeklerinden bazılarıdır. Palak, Patel Brothers'ı sık sık ziyaret eder. Ailesinin favorilerinden bazıları için Patel Brothers koleksiyonuna bir göz atın.
8. Deeba Rajpal
Deeba Rajpal'ın yaratma sıçrama tahtası, sevgisini dünyayla paylaşması için bir platform olarak başlayan şeyden geliştirildi.
Fırıncılık hala Rajpal'ın listesinin başında yer alıyor, ancak on yıllık blog yazarlığı ona, daha fazlasını gerektiren bu sürekli değişen alt kültürde kitlenizin ilgisini çekmeyi öğretti. Sloganını "daha az kelime, muhteşem görüntüler, göze çarpan malzeme ve izleyici için bir paket servis" olarak nitelendiriyor.
Instagram ve blogu Passionate About Baking, karanlık, karamsar ve rustik fotoğraflarının yanı sıra Hint dekorunu ve aksanlarını pişmanlık duymadan kullanmalarıyla tanınır. Şef Vikas Khanna'nın kitapları İlk Mutfağım, Pentagram'ın Çay Kutusu ve diğer yüksek profilli gıda tasarım projeleri, fırıncı-blog yazarını buldu. Hintli yemek blogcusu şimdi bir tatlı yemek kitabı üzerinde çalışıyor.
Linkler
- Tembel İnsanlar İçin En İyi İşler
- En Ünlü Blog Yazarları ve Takip Edilecek Bloglar
- Yeni Blog Yazarlarının Kaçınması Gereken 11 Yaygın Blog Hatası
Sonuç: Hindistan'ın En İyi Yemek Blogcuları 2024
Bu ilginizi çeken bir liste miydi?
Listede ilerledikçe, muhtemelen adı geçen blog yazarlarından en az birinin yemek bloglarını görmüşsünüzdür. Bugünün gurme izleyicileri için sahip olduğum tek şey bu. Yakında daha ilgi çekici içeriklerle geri döneceğiz.
Ayrıca, bu makaleyi faydalı bulduysanız aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin.
