Хто не любить смачну, апетитну кухню?
Кожна людина віддає перевагу різним кухням; хтось віддає перевагу італійській, хтось — континентальній, треті — китайській і так далі.
Який кращий спосіб вплинути на те, щоб люди готували інтригуючі та оригінальні страви вдома в цю еру соціальних медіа, ніж заохотити їх відчути нові смаки, не відвідуючи ресторани?
В Індії також є багато відомих гастрономічних блогерів, які пропонують широкий вибір оригінальних рецептів, а також відео з інструкціями на YouTube.
Сьогодні ми розглянемо деяких гастрономічних блогерів, які пропонують своїм підписникам безліч рецептів, щоб вони могли спробувати різноманітні страви вдома.
Якщо ви новачок на кухні й не хочете витрачати час на розгадування рецептів, які мама дала вам по телефону, соціальні мережі — чудове місце для початку.
Замість того, щоб перевантажуватися довгими, складними для виконання рецептами, ми рекомендуємо стежити за цими блогами про індійську кухню! Вони зроблять приготування ваших улюблених страв простим і приємним.
Найкращі харчові блогери Індії у 2022 році
Представляємо вам без зайвих слів наших улюблених фуд-блогерів:
1. Шивеш Бхатія
Успіх магазину Шівеша Бхатії очевидний: пекар-самоучка, який став інфлюенсером в Instagram і одним із найвідоміших індійських кулінарних блогерів із понад 300 тисячами підписників, автор кулінарної книги та виробник контенту для таких брендів, як Cadbury's та Epigamia.
З іншого боку, вундеркінд у пекарні пояснює свій успіх своєю бабусею та її пристрастю до випічки.
Після її смерті вона почала займатися випічкою, коли їй було 16 років. «Для мене це був спосіб зберегти її спогади». Випічка стала для мене засобом від стресу, коли я вивчала політологію. Тож я вирішила спробувати свої сили у веденні харчових блогів».
Коли його запитали поради щодо того, як вести блог про їжу, він наголосив на послідовності, залученості та впевненості.
2. Карішма Сахрані
Карішма Сахрані пройшла довгий шлях від розвитку бізнесу до фіналіста MasterChef India. Її прагнення добре поїсти підживлює її пристрасть до їжі. «Радість від створення смачної та красивої поживної кухні мене досі хвилює!»
«Моя кухня завжди гарно накрита або зібрана, і вона завжди чиста, не проповідницька», — пояснила вона.
Сахрані проводить свій час, граючи по всьому світу, коли вона не в спортзалі чи на кухні. Сахрані віддає перевагу неаполітанській піці та келиху Мерло як останню вечерю, незважаючи на те, що вона прихильна до балансу та здорового способу життя.
На своєму веб-сайті та в стрічці Instagram вона ділиться рецептами, дієтичними пропозиціями та історіями подорожей.
3. Міністерство каррі
Немає часу стояти біля плити годинами готувати? Міністерство Каррі відоме своїми легкими у приготуванні стравами швидкого приготування в горщиках і фритюрницях. Арчана Мундхе — колишній інженер-програміст, який виріс у невеликому селі поблизу Мумбаї до еміграції до Сполучених Штатів наприкінці 1990-х років. Масала з грибами, панір-тікка, картопля фрі масала та дал махані – це лише деякі з її безвідмовних рецептів.
Бібліотека Archana вегетаріанських і невегетаріанських рецептів велика. Вона також із задоволенням відтворює рецепти Tiktok, які стали вірусними, такі як макарони з чіпсами, макарони з фетою, рамен і захоплення коржами.
Кілька років тому Арчана написала свою першу книгу «Основна індійська кулінарна книга швидкого приготування», яка була представлена в журналах Oprah Magazine і People Magazine.
4. Каррі з піппінгом
Маєте сильне бажання індійської кухні та шукаєте легкі, але класичні індійські рецепти?
Веб-сайт Міти Арори містить велику колекцію веганських, вегетаріанських і невегетаріанських рецептів з усієї Індії. Пав бхаджі, палак панір, поха, курка з маслом, куряче віндалу, дхокла та гуджураті кхандві – одні з її найвідоміших традиційних рецептів.
Міта Арора – колишній фахівець із продуктів із Каліфорнії. Міта із задоволенням використовує сучасні кухонні пристосування, які економлять час, як-от каструля швидкого приготування, фритюрниця та KitchenAid, щоб готувати класичні індійські страви. MSN, Buzzfeed і Taste of Home створили її профіль.
5. Vegan Richa
Цей сайт присвячено хлібу, індійським рецептам, веганським рецептам, а також повним, органічним і здоровим стравам, по одному.
Це добре індексований блог, який містить публікації про рецепти в цілому, а також рецепти для конкретних свят і подій, наприклад 25 сніданків до Дня святого Валентина тощо.
Цей сайт читається як цікава стаття з великою кількістю кумедних натяків і фотографій, які доповнюють і роблять досвід легшим і приємнішим для читачів.
У них також є великий вибір хлібобулочних виробів, які ви повинні спробувати!
6. Шматочок мого життя
Це класичний кулінарний блог, який охоплює широкий спектр тем. Тут ви знайдете рецепти вегетаріанських, невегетаріанських, вишуканих страв і простих закусок.
Письменниця почала робити огляди ресторанів, де вона щотижня відвідує інший ресторан у Бахрейні протягом шести місяців і дуже докладно описує враження для своїх глядачів.
Сайт добре відомий своїми експериментами з випічкою та щирим написанням у категорії Food Chronicles, де вона не лише надає повний список усіх інгредієнтів, але й доповнює свої твори своїми фотографічними талантами.
7. Чатні Життя
Палак Патель, він же thechutneylife. Палак виріс у величезній індійській родині на східному узбережжі. Її страви засновані на маминій кухні, але вона додає в них свої власні штрихи.
Palak — ваша леді, якщо ви шукаєте рецепти індійського ф’южн та ідеї страв, щоб порадувати своїх малюків. Мексиканський папді-чаат, вегетаріанські кесадільї тандурі, піца самоса чат, кукурудзяні тости масала та курячі крильця тандурі — серед її чудових делікатесів.
Moong dal pudla, khichdi та broccoli quinoa tikki – це деякі страви Palak, які зручні для малюків. Палак є частим гостем у братів Патель. Подивіться на її колекцію Patel Brothers, щоб знайти улюблені речі її родини.
8. Діба Раджпал
Трамплін для творчості Діби Раджпал став платформою для того, щоб поділитися своєю любов’ю зі світом.
Випічка все ще займає перше місце в списку Раджпала, але десятиліття ведення блогу навчило його залучати вашу аудиторію до цієї субкультури, яка постійно змінюється, і вимагає більше. Вона характеризує свій девіз як «менше слів, вражаючі образи, матеріал, який виділяється, і те, що можна взяти на винос».
Її Instagram і блог Passionate About Baking відомі своїми похмурими, похмурими та сільськими фотографіями, а також невибагливим використанням індійського декору та акцентів. Книги шеф-кухаря Вікаса Кханна Моя перша кухня, Pentagram's Teabox та інші гучні проекти стилю їжі залучили пекаря-блогера. Зараз індійський кулінарний блогер працює над кулінарною книгою про десерти.
Швидкі посилання
- Найкраща робота для ледачих
- Найпопулярніші відомі блогери та блоги, на які варто стежити
- 11 поширених помилок у веденні блогів, яких слід уникати новим блогерам
Висновок: найкращі харчові блогери в Індії 2024 року
Цей список зацікавив вас?
Проходячи вниз по списку, ви побачите, що, ймовірно, бачили блоги про їжу принаймні одного з названих блогерів. Це все, що я маю для сучасних глядачів-гурманів. Незабаром ми повернемося з більш інтригуючим вмістом.
Також повідомте нам у розділі коментарів нижче, якщо ця стаття була для вас корисною.
