Много хора смятат, че готвенето е просто поредното безгрижно забавление, но това съвсем не е така! Печенето е умение, което изисква много умствени и физически усилия.
Без значение дали сте пекар за първи път или експерт, който желае да подобри уменията си, следният списък ще ви насочи към най-добрите 3 онлайн курса по печене.
За щастие, можете да подобрите таланта си за печене у дома, като посещавате набор от забавни онлайн уроци по печене от удобството на вашата кухня.
Група от талантливи пекари, хлебопроизводители и сладкари се събраха, за да осигурят курсове, които са поучителни, забавни и вкусни.
За нула време къщата ви ще се изпълни с възхитителния аромат на шоколадово брауни или топлия, привлекателен аромат на хляб с квас. Благодарим ви много, че ни поканихте да опитаме вашите кулинарни творения!
1. Skillshare: Know Your Dough: Инструменти, съвети и трикове за печене
Възможно ли е да сте имали проблеми с тестото си в миналото? Капацитетът за постоянно генериране на висококачествено тесто е предпоставка за това да станете опитен пекар. Има три страхотни рецепти за тесто, които да научите в този урок по Skillshare от инструктора Беки Сю Уилбърдинг от BakingTheGoods.com!
Учениците ще придобият опит с използването на тесто, като приготвят кленови кифли с орехи, сладкиши с лимоново маково семе и рула с лимонови билки. Това е чудесен начин да научите повече за различните видове тесто за хората, които искат да започнат да пекат.
Използването на висококачествени съставки ще бъде фокусът на първата от четиринадесетте едночасови сесии в този курс (намек, можете да усетите разликата). В допълнение, Беки ще направи преглед на своите десет любими инструмента за печене.
Пекари от всички нива са добре дошли да участват в този курс на Skillshare. За да опознаете вашето тесто, ви трябват само час и желание. Още веднъж, този курс по Skillshare е напълно безплатен!
Повече от 1,150 студенти са се записали за курса.
По време на пробния период на Skillshare достъпът е безплатен.
Техниките за тесто са на фокус тук.
Всеки може да се възползва от тази статия, независимо от образователното си ниво.
2. Успех в уменията: Майсторство в печенето на квас – занаятчийски хляб и сладкиши (SkillSuccess)
Научете как да правите вкусен хляб и сладкиши с квас у дома с помощта на френски майстор пекар в този онлайн курс по печене. Всяка рецепта изисква ваше собствено предястие от квас, което ще направите в клас от нулата.
В 46 видео курса можете да научите как да приготвяте следните вкусни храни, като използвате техники и процеси за печене с квас:
гевреци
Хляб от закваска
квас
Сандвичи, които не са много луксозни
Кроасани
Предястие за закваска
Освен това този курс включва безплатна PDF електронна книга, съдържаща всички съставки и инструкции за рецептата.
Подходящо за начинаещи!
Удостоверение за успешно завършване
Материали, които могат да бъдат достъпни в интернет
Възможност за използване на смартфон или настолен компютър
Удивително евтино.
3. Печете като професионалист с Джоан Чанг (MasterClass)
Не мисля, че форматът MasterClass се проваля, когато става въпрос за печене. За да се подготвят за изява в America's Test Kitchen, домашните готвачи могат да се възползват от MasterClass Sessions.
Още по-добре, носител на наградата Джеймс Биърд готвач Джоан Чанг ще те научи. Това е най-добрият онлайн курс по печене, който можем да намерим, тъй като тя започва със стандартно въведение в печенето от кулинарно училище. Оттам тя ви превежда през рецептите.
До края на този 30-дневен курс ще можете да приготвяте рецептите на Джоан за лепкави кифлички, ванилова торта, дъвчащи бисквитки с парченца шоколад и ябълков пай с двойна кора. Тя също така ще ви покаже как да направите свои собствени персонализирани рецепти за бисквитки и торти от нулата.
Вместо да следвате сляпо чужди рецепти, измислете свои собствени.
Като бонус, клиентите на MasterClass получават достъп до всички планирани курсове на MasterClass и всичките му 200 налични в момента курса. За да помогне на пекарите да подобрят своите способности за правене на хляб и да задоволят желанието си за сладко, Apollonia Poilane предлага уроци по печене на хляб.
Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals и Wolfgang Puck Teach Cooking допълват наличните ресурси за бъдещи готвачи.