Viele Leute denken, dass Kochen nur ein weiterer unbeschwerter Zeitvertreib ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall! Backen ist eine Fertigkeit, die mit großer geistiger und körperlicher Anstrengung verbunden ist.
Egal, ob Sie zum ersten Mal Bäcker sind oder ein Experte, der Ihre Fähigkeiten verbessern möchte, die folgende Liste weist Sie in die Richtung der besten 3 Online-Backkurse.
Glücklicherweise können Sie Ihre Backtalente zu Hause verbessern, indem Sie bequem von Ihrer Küche aus an einer Reihe unterhaltsamer Online-Backkurse teilnehmen.
Eine Gruppe talentierter Bäcker, Brotbäcker und Konditoren hat sich zusammengeschlossen, um Kurse anzubieten, die lehrreich, unterhaltsam und lecker sind.
Im Handumdrehen wird Ihr Haus mit dem herrlichen Duft von Schokoladenbrownies oder dem warmen, einladenden Aroma von Sauerteigbrot erfüllt. Vielen Dank für die Einladung, Ihre kulinarischen Kreationen zu erleben!
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3 Online-Backkurse 2024
Ist es möglich, dass Sie in der Vergangenheit Probleme mit Ihrem Teig hatten? Die Fähigkeit, konstant qualitativ hochwertigen Teig zu erzeugen, ist eine Grundvoraussetzung, um ein erfahrener Bäcker zu werden. Es gibt drei tolle Teigrezepte zu lernen in dieser Skillshare-Lektion von Ausbilderin Becky Sue Wilberding von BakingTheGoods.com!
Die Schüler sammeln Erfahrung mit der Verwendung von Teig, indem sie Ahorn-Walnuss-Scones, Zitronen-Mohn-Shortbread und Zitronen-Kräuter-Brötchen backen. Es ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Teigarten für Leute kennenzulernen, die mit dem Backen beginnen möchten.
Die Verwendung hochwertiger Zutaten steht im Mittelpunkt der ersten von vierzehn einstündigen Sitzungen in diesem Kurs (Tipp, Sie können den Unterschied schmecken). Darüber hinaus wird Becky einen Überblick über ihre zehn Lieblings-Backwerkzeuge geben.
Bäcker aller Niveaus sind herzlich eingeladen, an diesem Skillshare-Kurs teilzunehmen. Um deinen Teig kennenzulernen, brauchst du nur eine Stunde und Lust. Auch dieser Skillshare-Kurs ist völlig kostenlos!
- Mehr als 1,150 Studenten haben sich für den Kurs angemeldet.
- Während der Testphase von Skillshare ist der Zugang kostenlos.
- Teigtechniken stehen hier im Mittelpunkt.
- Jeder kann von diesem Artikel profitieren, unabhängig von seinem Bildungsstand.
2. Fertigkeitserfolg: Beherrschung des Sauerteigbackens – Handwerkliches Brot und Gebäck (SkillSuccess)
Erfahren Sie, wie Sie mit Hilfe eines französischen Handwerksbäckers köstliches Sauerteigbrot und Gebäck zu Hause zubereiten in diesem Online-Backkurs. Jedes Rezept erfordert Ihren eigenen Sauerteig-Starter, den Sie im Unterricht von Grund auf neu zubereiten.
In 46 Videokursen können Sie lernen, wie Sie die folgenden leckeren Speisen mit Sauerteig-Backtechniken und -verfahren zubereiten:
- Bagels
- Sauerteigbrot
- Sauerteig
- Sandwiches, die nicht zu gehoben sind
- Croissants
- Eine Vorspeise für Sauerteig
Zusätzlich enthält dieser Kurs ein kostenloses PDF-E-Book mit allen Rezeptzutaten und Anweisungen.
- Anfängerfreundlich!
- Bescheinigung über den erfolgreichen Abschluss
- Materialien, auf die über das Internet zugegriffen werden kann
- Die Fähigkeit, ein Smartphone oder einen Desktop-Computer zu verwenden
- Erstaunlich günstig.
3. Backen wie ein Profi mit Joanne Chang (MasterClass)
Ich glaube nicht, dass das MasterClass-Format beim Backen versagt. Um sich auf einen Auftritt in America's Test Kitchen vorzubereiten, können Hobbyköche die MasterClass Sessions nutzen.
Noch besser, mit dem James Beard Award ausgezeichnet Küchenchef Joanne Chang wird dich lehren. Dies ist der beste Online-Backkurs, den wir finden konnten, da sie mit einer Standardeinführung in das Backen einer Kochschule beginnt. Von dort führt sie Sie durch die Rezepte.
Am Ende dieses 30-tägigen Kurses werden Sie in der Lage sein, Joannes Rezepte für klebrige Brötchen, Vanillekuchen, zähe Schokoladenkekse und Apfelkuchen mit doppelter Kruste zuzubereiten. “ Sie zeigt Ihnen auch, wie Sie Ihre eigenen Rezepte für Kekse und Schichtkuchen von Grund auf neu zubereiten können.
Anstatt blind den Rezepten anderer zu folgen, erfinden Sie Ihre eigenen.
Als Bonus erhalten MasterClass-Kunden Zugang zu allen geplanten MasterClass-Kursen und allen 200 derzeit verfügbaren Kursen. Um Bäckern dabei zu helfen, ihre Fähigkeiten im Brotbacken zu verbessern und ihre Naschkatzen zu befriedigen, bietet Apollonia Poilane Brotbackkurse an.
Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals und Wolfgang Puck Teach Cooking runden das Angebot für angehende Köche ab.
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