Beaucoup de gens pensent que la cuisine n'est qu'un autre passe-temps amusant, mais ce n'est pas du tout le cas ! La pâtisserie est une compétence qui demande beaucoup d'effort mental et physique.
Que vous soyez un boulanger débutant ou un expert souhaitant améliorer vos compétences, la liste suivante vous orientera vers les 3 meilleurs cours de pâtisserie en ligne.
Heureusement, vous pouvez améliorer vos talents de pâtissier à la maison en assistant à une gamme de cours de pâtisserie en ligne divertissants depuis le confort de votre cuisine.
Un groupe de talentueux boulangers, boulangers et pâtissiers s'est réuni pour offrir des cours instructifs, amusants et savoureux.
En un rien de temps, votre maison sera remplie du délicieux parfum des brownies au chocolat ou de l'arôme chaleureux et invitant du pain au levain. Merci beaucoup de nous avoir invités à découvrir vos créations culinaires!
Êtes-vous à la recherche de la meilleure plateforme LMS ? Obtenez ici pour en savoir plus
3 cours de pâtisserie en ligne 2024
Est-il possible que vous ayez rencontré des problèmes avec votre pâte dans le passé ? La capacité à produire constamment une pâte de haute qualité est une condition préalable pour devenir un boulanger qualifié. Il y a trois grandes recettes de pâte à apprendre dans cette leçon Skillshare de l'instructrice Becky Sue Wilberding de BakingTheGoods.com !
Les élèves acquerront de l'expérience dans l'utilisation de la pâte en fabriquant des scones à l'érable et aux noix, des sablés au citron et aux graines de pavot et des petits pains au citron et aux herbes. C'est un excellent moyen d'en apprendre davantage sur les différents types de pâte pour les personnes qui souhaitent commencer à cuisiner.
L'utilisation d'ingrédients de haute qualité sera au centre de la première des quatorze séances d'une heure de ce cours (indice, vous pouvez sentir la différence). De plus, Becky donnera un aperçu de ses dix outils de cuisson préférés.
Les boulangers de tous niveaux sont invités à participer à ce cours Skillshare. Pour faire connaissance avec votre pâte, il suffit d'une heure et de l'envie. Encore une fois, ce cours Skillshare est entièrement gratuit !
- Plus de 1,150 XNUMX étudiants se sont inscrits au cours.
- Pendant la période d'essai de Skillshare, l'accès est gratuit.
- Les techniques de la pâte sont au centre des préoccupations ici.
- Tout le monde peut bénéficier de cet article, quel que soit son niveau d'études.
2. Réussite des compétences : Maîtrise de la cuisson au levain - Pain et pâtisserie artisanaux (SkillSuccess)
Apprenez à faire de délicieux pains et pâtisseries au levain à la maison avec l'aide d'un artisan boulanger français dans ce cours de pâtisserie en ligne. Chaque recette nécessite votre propre démarreur de levain, que vous préparerez en classe à partir de zéro.
Dans 46 cours vidéo, vous pouvez apprendre à préparer les délicieux aliments suivants en utilisant des techniques et des procédés de cuisson au levain :
- des baguels
- Pain au levain
- Levain
- Des sandwichs pas trop haut de gamme
- Des croissants
- Une entrée pour le levain
De plus, ce cours comprend un livre électronique PDF gratuit contenant tous les ingrédients de la recette et les instructions.
- Convient aux débutants !
- Attestation de réussite
- Documents accessibles sur Internet
- La possibilité d'utiliser un smartphone ou un ordinateur de bureau
- Étonnamment bon marché.
3. Cuisinez comme un pro avec Joanne Chang (MasterClass)
Je ne pense pas que le format MasterClass échoue en matière de cuisson. Pour se préparer à une apparition sur America's Test Kitchen, les cuisiniers à domicile peuvent profiter des sessions MasterClass.
Encore mieux, lauréat du prix James Beard chef Joanne Chang t'apprendra. C'est le meilleur cours de pâtisserie en ligne que nous ayons pu trouver, car elle commence par une introduction standard à la pâtisserie dans une école de cuisine. De là, elle vous guide à travers les recettes.
À la fin de ce cours de 30 jours, vous serez en mesure de préparer les recettes de Joanne pour les petits pains collants, le gâteau à la vanille, les biscuits moelleux aux pépites de chocolat et la tarte aux pommes à double croûte. Elle vous montrera également comment créer vos propres recettes personnalisées de biscuits et de gâteaux en couches à partir de zéro.
Au lieu de suivre aveuglément les recettes des autres, inventez la vôtre.
En prime, les clients MasterClass ont accès à tous les cours prévus de MasterClass et à tous ses 200 cours actuellement disponibles. Pour aider les boulangers à améliorer leurs compétences en panification et satisfaire leur bec sucré, Apollonia Poilane propose des cours de boulangerie.
Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals et Wolfgang Puck Teach Cooking complètent les ressources disponibles pour les futurs chefs.
Et si vous pouviez acquérir la meilleure plateforme LMS avec une remise de 50 % ? Cliquez ici pour obtenir des coupons de réduction et économiser de l'argent
Liens rapides:
