Qui n'aime pas une cuisine délicieuse et alléchante ?
Tout le monde a une préférence pour différentes cuisines; certains préfèrent l'italien, certains préfèrent le continental, d'autres encore préfèrent le chinois, etc.
Quelle meilleure façon d'inciter les gens à préparer chez eux des plats intrigants et inventifs à l'ère des médias sociaux que de les encourager à découvrir de nouvelles saveurs sans avoir à sortir au restaurant ?
En Inde, il existe également de nombreux blogueurs culinaires bien connus qui proposent un large éventail de recettes originales ainsi que des vidéos pratiques sur YouTube.
Aujourd'hui, nous allons jeter un coup d'œil à certains des blogueurs culinaires qui proposent une multitude de recettes à leurs abonnés afin qu'ils puissent essayer une variété de cuisines à la maison.
Si vous êtes un débutant en cuisine et que vous ne voulez pas perdre de temps à comprendre les instructions de recette que votre mère vous a données au téléphone, les réseaux sociaux sont un excellent point de départ.
Plutôt que de se laisser submerger par des recettes longues et difficiles à suivre, nous vous recommandons de suivre ces blogs de cuisine indienne ! Ils rendront la préparation de vos repas préférés simple et agréable.
Meilleurs blogueurs culinaires en Inde 2022
On vous présente, sans plus tarder, nos blogueuses food préférées :
1. Shivesh Bhatia
Le magasin à succès de Shivesh Bhatia est une évidence : un boulanger autodidacte qui est devenu un influenceur Instagram et l'un des blogueurs culinaires indiens les plus connus avec plus de 300 XNUMX abonnés, auteur d'un livre de cuisine et producteur de contenu pour des marques comme Cadbury's et Epigamia.
Le prodige de la pâtisserie, quant à lui, attribue son succès à sa grand-mère et à sa passion pour la pâtisserie.
Après sa mort, elle a commencé à cuisiner à l'âge de 16 ans. "C'était une méthode pour moi de garder ses souvenirs vivants." La pâtisserie est devenue un anti-stress pour moi pendant mes études en sciences politiques. J'ai donc décidé de m'essayer aux blogs culinaires.
Lorsqu'on lui a demandé des conseils sur la façon de gérer un blog culinaire, il a mis l'accent sur la cohérence, l'engagement et la confiance.
2. Karishma Sakhrani
Karishma Sakhrani a parcouru un long chemin d'être un développement commercial à être finaliste sur MasterChef India. Sa volonté de bien manger alimente sa passion pour la nourriture. "La joie de créer une délicieuse et belle cuisine nutritive m'excite toujours!"
"Ma cuisine est toujours magnifiquement arrangée ou assemblée, et elle est toujours propre sans être moralisatrice", a-t-elle expliqué.
Sakhrani passe son temps à gambader à travers le monde lorsqu'elle n'est pas au gymnase ou dans la cuisine. Sakhrani préfère une pizza napolitaine et un verre de merlot comme dernier souper, malgré le fait qu'elle est une question d'équilibre et de vie saine.
Sur son site Web et son flux Instagram, elle partage des recettes, des suggestions de régime et des récits de voyage.
3. Ministère du Curry
Vous n'avez pas le temps de rester près de la cuisinière pendant des heures à cuisiner ? Ministry of Curry est connu pour ses plats instantanés faciles à préparer et ses friteuses à air. Archana Mundhe est un ancien ingénieur logiciel qui a grandi dans un petit hameau près de Mumbai avant d'émigrer aux États-Unis à la fin des années 1990. Masala aux champignons, paneer tikka, frites masala et dal makhani ne sont que quelques-unes de ses recettes infaillibles.
La bibliothèque de recettes végétariennes et non végétariennes d'Archana est vaste. Elle aime également recréer des recettes Tiktok qui sont devenues virales, comme les pâtes aux frites, les pâtes à la feta, les ramen et l'engouement pour les tortillas.
Archana a écrit son premier livre, le "Essential Indian Instant Pot Cookbook", il y a quelques années, qui a été présenté dans Oprah Magazine et People Magazine.
4. Pipping Pot Curry
Vous avez une forte envie de cuisine indienne et êtes à la recherche de recettes indiennes simples mais classiques ?
Le site Web de Meeta Arora contient une grande collection de recettes végétaliennes, végétariennes et non végétariennes de toute l'Inde. Pav bhaji, palak paneer, poha, poulet au beurre, poulet vindaloo, dhokla et gujurati khandvi sont quelques-unes de ses recettes traditionnelles les plus célèbres.
Meeta Arora est une ancienne spécialiste produit basée en Californie. Meeta aime utiliser des gadgets de cuisine contemporains qui permettent de gagner du temps, comme une marmite instantanée, une friteuse à air et KitchenAid pour préparer des plats indiens classiques. MSN, Buzzfeed et Taste of Home l'ont tous profilée.
5. Végétalien riche
Ce site est dédié aux recettes de pain, indiennes, végétaliennes, ainsi qu'aux repas complets, biologiques et sains, un à la fois.
Il s'agit d'un blog bien indexé contenant des articles sur les recettes en général ainsi que des recettes pour des vacances et des événements spécifiques, tels que 25 petits déjeuners de la Saint-Valentin, etc.
Ce site se lit comme un article intéressant, avec de nombreuses allusions et photographies hilarantes pour compléter et rendre l'expérience plus facile et plus agréable pour ses lecteurs.
Ils ont également une grande sélection de produits de boulangerie que vous devriez essayer !
6. Tranche de ma vie
C'est un blog culinaire classique qui couvre un large éventail de sujets. Ici, vous découvrirez des recettes pour les végétariens, les non-végétariens, la gastronomie et des collations simples.
L'écrivain a commencé à faire des critiques de restaurants, où elle se rend dans un restaurant différent chaque semaine pendant six mois à Bahreïn et décrit l'expérience en détail pour ses téléspectateurs.
Le site est bien connu pour ses expériences de cuisson et ses écrits sincères dans la catégorie Food Chronicles, où elle fournit non seulement une liste complète de tous les ingrédients, mais complète également ses pièces avec ses talents photographiques.
7. La vie du chutney
Palak Patel, alias thechutneylife. Palak a grandi dans une immense maison indienne sur la côte est. Ses plats sont inspirés de la cuisine de sa mère, mais elle y ajoute sa touche personnelle.
Palak est votre dame si vous cherchez des recettes de fusion indienne et des idées de repas pour faire plaisir à vos tout-petits. Le papdi chaat mexicain, les quesadillas végétariennes tandoori, la pizza samosa chaat, le pain grillé au maïs masala et les ailes de poulet tandoori font partie de ses délicieuses spécialités.
Moong dal pudla, khichdi et brocoli quinoa tikki sont quelques-uns des plats adaptés aux tout-petits de Palak. Palak est un visiteur fréquent des frères Patel. Jetez un coup d'œil à son transport Patel Brothers pour certains des favoris de sa famille.
8. Deeba Rajpal
Le tremplin de Deeba Rajpal pour la création s'est développé à partir de ce qui a commencé comme une plate-forme pour partager son amour avec le monde.
La pâtisserie est toujours en tête de liste de Rajpal, mais une décennie de blogs lui a appris à engager votre public dans cette sous-culture en constante évolution qui en demande plus. Elle caractérise sa devise comme "moins de mots, des images spectaculaires, un matériau qui ressort et un plat à emporter pour le spectateur".
Son Instagram et son blog, Passionate About Baking, sont connus pour leurs photographies sombres, maussades et rustiques, ainsi que pour leur utilisation sans vergogne du décor et des accents indiens. Les livres du chef Vikas Khanna Ma première cuisine, Pentagram's Teabox et d'autres projets de stylisme culinaire de haut niveau ont attiré le boulanger-blogueur. Le blogueur culinaire indien travaille actuellement sur un livre de recettes de desserts.
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Était-ce une liste qui a piqué votre intérêt?
En parcourant la liste, vous verrez que vous avez probablement vu des blogs culinaires d'au moins un des blogueurs nommés. C'est tout ce que j'ai pour les téléspectateurs gourmands d'aujourd'hui. Nous reviendrons bientôt avec un contenu plus intrigant.
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