Veel mensen denken dat koken gewoon een luchthartig tijdverdrijf is, maar dat is helemaal niet het geval! Bakken is een vaardigheid die veel mentale en fysieke inspanning met zich meebrengt.
Het maakt niet uit of je een beginnende bakker bent of een expert die je vaardigheden wil verbeteren, de volgende lijst wijst je in de richting van de beste 3 online baklessen.
Gelukkig kun je je baktalenten thuis verbeteren door een reeks vermakelijke online baklessen bij te wonen vanuit het gemak van je keuken.
Een groep getalenteerde bakkers, broodbakkers en patissiers is samengekomen om cursussen te geven die leerzaam, leuk en lekker zijn.
In een mum van tijd is je huis gevuld met de heerlijke geur van chocoladebrownies of de warme, uitnodigende geur van zuurdesembrood. Hartelijk dank voor de uitnodiging om uw culinaire creaties te komen ervaren!
Ben je op zoek naar het beste LMS-platform? Kom hier om meer te weten
3 online baklessen 2024
Is het mogelijk dat u in het verleden problemen heeft gehad met uw deeg? Het vermogen om consistent deeg van hoge kwaliteit te produceren is een voorwaarde om een ervaren bakker te worden. Er zijn drie geweldige deegrecepten om te leren in deze Skillshare-les van instructeur Becky Sue Wilberding van BakingTheGoods.com!
Studenten zullen ervaring opdoen met het gebruik van deeg door het maken van esdoorn walnoten scones, citroen maanzaad zandkoekjes en citroenkruid dinerbroodjes. Het is een geweldige manier om meer te weten te komen over verschillende soorten deeg voor mensen die willen beginnen met bakken.
Het gebruik van hoogwaardige ingrediënten staat centraal in de eerste van veertien sessies van een uur in deze cursus (hint, je kunt het verschil proeven). Daarnaast geeft Becky een overzicht van haar tien favoriete bakgereedschappen.
Bakkers van alle niveaus zijn welkom om deel te nemen aan deze Skillshare-cursus. Om je deeg te leren kennen, heb je alleen een uur en het verlangen nodig. Nogmaals, deze Skillshare-cursus is volledig gratis te volgen!
- Ruim 1,150 studenten schreven zich in voor de cursus.
- Tijdens de proefperiode van Skillshare is de toegang gratis.
- Deegtechnieken staan hier centraal.
- Iedereen kan profiteren van dit artikel, ongeacht het opleidingsniveau.
2. Vaardigheidssucces: meesterschap in zuurdesembakken - ambachtelijk brood en gebak (SkillSuccess)
Leer hoe je thuis heerlijk zuurdesembrood en gebak kunt maken met de hulp van een Franse ambachtelijke bakker in deze online bakcursus. Elk recept vraagt om je eigen zuurdesemstarter, die je in de klas helemaal opnieuw gaat maken.
In 46 videocursussen leert u hoe u de volgende heerlijke gerechten maakt met behulp van zuurdesembaktechnieken en -processen:
- bagels
- Zuurdesembrood
- Zuurdesem
- Broodjes die niet al te luxe zijn
- croissants
- Een voorgerecht voor zuurdesem
Daarnaast bevat deze cursus een gratis PDF E-book met alle ingrediënten en instructies van het recept.
- Beginnersvriendelijk!
- Certificering van succesvolle afronding
- Materialen die toegankelijk zijn via internet
- De mogelijkheid om een smartphone of een desktopcomputer te gebruiken
- Verbazingwekkend goedkoop.
3. Bak als een pro met Joanne Chang (MasterClass)
Ik denk niet dat het MasterClass-formaat faalt als het gaat om bakken. Om zich voor te bereiden op een optreden in America's Test Kitchen, kunnen thuiskoks profiteren van MasterClass-sessies.
Nog beter, James Beard Award-winnend chef-kok Joanne Chang zal je leren. Dit is de beste online bakcursus die we konden vinden, aangezien ze begint met een standaard introductie tot bakken van een culinaire school. Van daaruit neemt ze je mee door de recepten.
Aan het einde van deze 30-daagse cursus kun je Joanne's recepten maken voor plakkerige broodjes, vanillecake, taaie chocoladekoekjes en appeltaart met dubbele korst. ' Ze zal je ook laten zien hoe je je eigen aangepaste koekjes- en laagcake-recepten helemaal opnieuw kunt maken.
In plaats van blindelings de recepten van anderen te volgen, verzin je je eigen recepten.
Als bonus krijgen MasterClass-klanten toegang tot alle geplande cursussen van MasterClass en alle 200 momenteel beschikbare cursussen. Om bakkers te helpen hun broodbereidingsvaardigheden te verbeteren en hun zoetekauw te stillen, biedt Apollonia Poilane broodbakcursussen aan.
Dominique Ansel leert Franse banketbakkersbeginselen en Wolfgang Puck leert koken maken de beschikbare bronnen voor toekomstige chef-koks compleet.
Wat als u het beste LMS-platform zou kunnen verwerven met 50% korting? Klik hier om kortingsbonnen te krijgen en geld te besparen
Quick Links:
